食材明细
主料
黑木耳:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度溜炒菌菇的制作方法步骤
1、食材集合。
2、事先泡发好木耳和香菇焯水，过凉控干备用。
3、猪肉切薄片，加入少许精盐，耗油用手抓拌至粘稠，加入玉米淀粉抓拌均匀，加少许食用油拌匀防粘。
4、葱姜蒜和红椒切好备用。
5、调个碗汁，小碗内加入精盐、生抽、料酒、白糖、白醋、鸡精和适当清水搅拌均匀，再加入一匙玉米淀粉搅匀。
6、起锅烧油，下入肉片用筷子划散。
7、下入葱姜蒜爆香，下入红椒煸炒。
8、下入木耳和香菇煸炒。
9、倒入调料汁翻炒均匀。
10、成品，咸香滑嫩，营养美味。
